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餐饮油烟净化器安装中的误区有哪些?

餐饮油烟净化器安装中的误区有哪些?

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在餐厅的经营过程中,会产生大量的油烟,不仅影响人们的身体健康,还污染了环境。为了保证餐厅有一个干净舒适的环境,大多数餐厅都会选择油烟净化器。但是,人们在安装烹饪油烟净化器的时候,往往会存在一些误区。我们一起来看一下。

 

 

 

一、为了节省投资成本,不需要安装油烟净化器

 

其实,餐饮油烟净化器的价格比普通空调的价格还要低。安装油烟净化器和安装空调也很重要。空调可以让客人在就餐时感到舒适,但油烟净化器可以让厨师在舒适的环境中烹饪出美味的菜肴。有远见的餐厅会明白,购买油烟净化器是一项多收益的投资,会带来更多的效益。

 

 

 

其次,安装油烟净化器还能通过卫生检测。

 

正常情况下,餐饮业必须安装油烟净化器。有的餐饮店和餐馆投机取巧,用家用吸油烟机代替油烟净化器通过了卫生检测。但是,家用抽油烟机和商用油烟净化器是有区别的。家用抽油烟机不具备净化功能,只是将厨房油烟带出屋外。久而久之,不仅会造成废气排放、环境污染,还会危害周边居民的健康,引起居民投诉。这样做是得不偿失的。

 

 

 

三、日常油烟量不大,无需安装

 

有的餐厅认为自己规模不大,一天的生意也不会产生太多油烟,没有必要安装油烟净化器。但是,如果厨房内的油烟没有及时处置,油烟外泄会造成污染,还会影响厨房内的其他设备,加速其他设备的老化。同时也会使墙壁难以清洗。

 

 

 

四、寿命短,清理麻烦

 

现在市场上的烟尘净化器一般都是采用优质的铝合金材料,具有很强的排放性能和耐腐蚀性。在清洗的时候只需要将机芯内部清除,可以用烧碱进行清洗。需要注意的是,油烟净化器需要在23天内进行污水处理和添加专业净化器。这样才能保证设备的稳定运行,大大延长使用寿命。

 

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