现在在国家政策的严格控制下，必须安装有油烟的油烟净化器，油烟净化器已成为饭店厨房必不可少的设备，越来越受到我们的欢迎。其中，空气污染会影响汽车尾气排放，以及餐厅烟气中有害气体的排放，直接排放给身体和生活环境的居民。越来越多的餐馆开始安装和使用油烟净化器，即环保排放，但也符合国家准则。

1.根据厨房空间的大小

在选择餐厅厨房空间大小的前提下，选择需要安装油烟净化器的厨房面积比较大的话，则应选择油烟净化器的功率。相反，应该选择功率较小的油烟净化器。

2.选择符合国家标准的油烟净化器

根据当地环保要求，安装油烟净化器，国家有明确的规范和规定。要安装的油烟净化器必须达到国家规格，否则建议不要购买。即使安装是徒劳的，如果安装不符合油烟净化器的标准。

3.选择节能环保的油烟净化器。

油烟净化器是一种环保设备，而油烟净化器在运行过程中，是需要用电的。为了减少不必要的开支，餐厅厨房选用了节能环保的油烟净化器。

4.技术可靠，净化效果好

净化率比较平稳，符合相关规定的要求。不同品牌的油烟净化器，由于设备不同，其净化效果也不同，为了净化油烟，应选择具有理想净化效果的净化器。这样可以更好地净化油烟，再加上国家环保要求，也可以确保合格。

5.清洁，维护和方便

餐厅的烟尘排放量很大，使用一段时间后必须及时清洗油烟净化器。这种才能确保了油烟净化器的净化效果，确保不会对周围的环境造成很大的伤害，这些操作的清洁和维护非常重要，以确保油烟净化器的清晰清洁能力非常高。

6.售后服务

在选择油烟净化器产品时，必须结合实际情况考虑售后服务，从油烟净化器行业的情况来看，净化技术还是不错的。关于售后服务非常重要，如果您不考虑售后服务。如果不考虑售后服务，一旦设备投入使用，将给餐厅形成一定的影响，因此建议我们在使用过程中多了解油烟的售后服务净化器制造商。

因此，长时间不清洁和保护油烟净化器将导致电场中积聚许多油渍，这也将降低油烟净化器本身的净化效果，并且还会对周围环境造成污染，并且可能会导致厨房管道发生火灾事故。