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酒店等场所为什么要使用隔油池?

酒店等场所为什么要使用隔油池?

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如今,全自动隔油池这个词对餐饮业来说并不新鲜。餐厅隔油池对厨房油污和杂物的分离效果非常明显,为了使其使用寿命更长,也为了更好地发挥油水分离效果,我们应该定期清洁餐厅隔油池。

 

隔油池是一种废水预处理结构,利用油滴与水的密度差异,产生漂浮效应,去除含油废水中可漂浮的油类物质。含油废水通过配水箱进入矩形隔油池,水平方向缓慢流动,油在流动过程中浮于水面,由集油管或设置在水面的刮油器推动油箱至集油管,流入脱水箱。隔油池内沉淀的重油等杂质积聚在池底的污泥斗中,通过排泥管进入污泥管。隔油池处理后的废水溢入下水道,排出罐外进行后续处理,去除乳化油等污染物。

 

 

合理有效地清洁餐厅厨房隔油池,需要注意以下五点。

 

一:注意清洁条件。进行清洗工作前,应确保电源处于断电状态,此时无废水排放进入。

 

另外,由于长期排污,餐厅隔油池内部可能会聚集酸性和恶臭气体,请***先将其释放。为防止发生意外,***安排一个人打扫,一个人在外面看守。

 

二、如果要清理的餐厅隔油池比较大,或者埋在地下很深的地方,应该在其护栏周围设置好,并设置好警示标志,划定隔离区。

 

三、注意操作规范,文明清洁。餐厅隔油池内废油较多,为避免污染周边环境,在清理时要准备专门的收集设备,严禁随意丢弃。另外,对于脏污的设备内部要做好密封,然后才和其他餐厅垃圾统一处理。

 

四、为防止堵塞,严禁在沟渠、雨水或厕所等污物进出口渠道清扫垃圾。

 

五、餐厅厨房隔油池清洁工作尽快完成对设备进行覆盖,并对周边进行彻底消毒,防止污染。

 

清洁餐厅隔油池需要注意的大致就是以上几点,实践证明,餐厅隔油池经正确清洗后使用寿命更长,不会对环境造成破坏,所以餐厅业务负责人应严格遵守这些操作要点。