油脂分解除臭隔油器不同于隔油器，它是一种物理方式分解各种形式的油脂，不添加任何化学药剂，无二次污染。油脂会分解成亲水分子并随水流出，无需排空。
传统的隔油池是一种比较简单的隔油设备，一种可以隔离油脂的池子。油水分离设备在隔油池的基础上进行升级改造，油水分离不仅能分离油脂，还能分离出两种不溶物，分离后收集。例如：厨房废水可以使用油水分离器，油水分离器可以收集到水中的油脂。
隔油池制造商
另外通过油水分离设备对工作原理还可以了解一些，它利用微量离子氧等高能离子，将油污水中的漂浮油脂分解，同时结合超声波微气泡冲击和高速流体，将污水中的悬浮油珠变成更小的单元，扩大接触面积，有效地使油脂快速分解。
传统隔油池会出现脏污、堵塞、冒水等现象，且油脂分解设备杂物不与油脂混合，容易排出泥浆，设备对有机物降解有辅助作用，减少污泥量，后期维护也比传统的隔油池更容易，环境干净卫生。
