厨房油烟净化系统
● 方案说明
早在几年前,为了节约成本,许多高层带底商的商业餐饮油烟排放都是利用建筑本身的土建井道(砖彻或混凝 土现浇)进行排放。但由于商业餐饮的排油烟量较大,且渗透性较强,在利用土建井道排放一段时间之后,整栋建筑楼内都出现很重的油烟味,甚至井道的四周出现漏烟、渗油的现象,对高层的住宅居民生活造成较大的影响。致使遭到业主投诉,影响商业餐饮的正常营业,严重的还会造成经济纠纷。
还有的部分建筑在建造初期,未曾考虑到排油烟系统这一块,故而在建造的时候未预留油烟排放的井道,致使在后期招商时,满足不了餐饮商铺的使用要求,影响招商的效果。
随着"蓝天保卫战"的序幕拉开帷幕,又由于油烟对环境和人体的影响较大,严重危害人们的生活环境及身体 健康,且随着经济的发展,商业餐饮的商铺越来越多,故而环保局对商业餐饮油烟排放的要求也越来越严格:油烟等废气须要高空排放,并且要做净化处理,不得影响周边居民的生活环境。
综合以上等问题,并且经过多年的实践经验,俊源环保建议采用外挂式附壁安装的方式来解决以上油烟排放的 问题。为节省建筑共摊面积,在排油系统设计之初也可以设计成附壁式排油烟立管。根据排油烟立管安装的位置, 也可以选择用铝合金百叶来进行装饰,既解决了油烟排放的问题,又不影响建筑装饰风格。
● 系统说明
随着经济社会的发展和人民生活水平的日益提高,近年来,商业餐饮排放的油烟污染对城市居民日常生活影响 越来越大,对大气环境造成的污染也越来越严重。为此,国家逐步制定了油烟的排放标准及相应法律法规对油烟排 放进行限制。为响应国家规定,我公司研发了一套商业餐饮油烟排放净化系统,可达到目测无烟效果,即满足了居 民对环境生活的需求,又满足环保检测要求。系统包含:不锈钢油烟管道(分方形和圆形两种管道)、配套的油烟 净化器、UV光解除味装置、排油烟风机(净化设备采用变频控制,启动方式为定时启停或远程控制)。
商业餐饮油烟排放净化系统一般应用于商业综合体、大型酒店餐饮、员工食堂、高层带底商等商业餐饮中。我公司可以根据餐饮商铺的大小和数量、厨房大小或灶头的数量,结合客户的要求,为客户设计一套完整的油烟排放净化系统方案。
● 设计及安装要求
1、选用SUS304不锈钢材质。材料厚度根据管道大小进行选择,长边长度≤800mm的,材料厚度选用1.0mm的,长边长度>800mm≤l500mm的,材料厚度选用1.2mm的,长边长度>1500mm的,材料厚度选用1.5mm 的。
2、所有项目的水平管道均为满焊连接,确保后期使用的过程中不出现漏油漏烟的情况发生。立管则根据现场的安装条件和形状来确定管道的连接方式,圆形立管为承插式卡箍连接,方形立管根据现场的安装条件可选择法兰螺丝连接或满焊连接。
3、水平管道长度过长的,每15米左右设置一套排油装置;立管的底部均安装一套接油盒(带排油阀);以方便定期清理管道中的积油。
4、所有水平管道与立管连接处(出井道墙200mm处)安装一个15CTC防火阀,如该水平管道跨越了防火分区,则在防火分区处再加装一个15CTC防火阀。材质为304不锈钢,与水平管道满焊连接。
5、所有进商铺的支管末端均安装一个止回阀,如一根立管管理2层或2层以上的水平管道,在水平主管与立管 连接处加装一个止回阀(安装在防火阀的后面)。材质为304不锈钢,与水平管道满焊连接。根据情况需求,可在止回阀末端用盲板封堵。
6、屋面的油烟净化设备:低空排放的:如城市商业综合体,则需安装油烟净化器+UV光解除味+排油烟风机,根据周围环境,可在风机出口的末端加装一个消声静压箱;高空排放的:如小高层带底商的,只需安装油烟净化器+排油烟风机即可。
7、油烟净化器和风机基础为混凝土基础,风机底部加槽钢基础及弹簧减震器,设备附近预留380V控制电源。
方形的不锈钢油烟管道一般是用于水平管道、低层商业油烟排放或者井道受限只能安装方形管道的立管。方形 管道的连接方式有两种:一种为满焊连接,另一种为共板法兰螺丝连接。在安装排油烟水平管道时,为保障在后期 使用的过程中不出现漏油情况,我公司项目的水平管道均采用满焊连接,解决双方的后顾之忧。在安装排油烟立管时,连接方式一般为共板法兰螺丝连接,也可根据客户的要求或者现场安装条件足够的情况下,选择满焊连接。
方形管道的风速为10 m/s,根据油烟排放的需求来计算出方形不锈钢油烟管道的规格大小。为保障油烟排放 效果,建议排油烟管道的水平长度一般不超过20米。如因现场安装条件或其它原因使水平管道长度过长的,则需每 间隔10~15米左右安装一套排油装置,定期排放管道中的积油。否则会影响不锈钢油烟管道的排放效果。
● 不锈钢油烟管道(圆形)
圆形不锈钢排油烟管道,是我公司研发的一种新型连接方式的排油烟管道,并且获得国家实用新型专利,专利证号:10056578。连接方式为承插式+耐高温密封胶+抱箍连接。一般适用于高层带底商的排油烟立管,在油烟排 放的过程中,油烟中的油烟颗粒沉着在管道内壁上,沿着光滑的管道内壁向下滑落,从上往下直到排油烟立管的底部,解决非满焊连接处出现渗油、漏风的问题。
● 立管安装
● 方形管道
①连接方式:满焊或法兰螺丝连接;
②现场人工焊接,容易有气孔且成本高;
③至少开两面井道墙才能满足安装条件;
④管道内需加强筋,增大阻力;
⑤风速《10 m/s无噪音,10~15m/s噪音大;
⑥相同截面积,周长长,耗材多。
● 圆形管道
①连接方式:承插式卡箍连接;
②厂内自动设备焊接,效果好且美观,牢靠高度;
③承插结构,只开一面井道墙即可,安装方便、快捷;
④管道内无需加强筋,风阻小;
⑤风速《15 m/s ,减少管道截面积,无噪音;
⑥相同截面积,周长短,耗材少;
⑦减少建筑占用面积,降低工程造价成本,节省人工成本。
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