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餐厅不安装油烟净化器的负面影响

餐厅不安装油烟净化器的负面影响

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由于我国对餐厅油烟污染的重视,全国很多地方都要求餐厅单位安装油烟净化器。油烟净化器已成为餐饮厨房必备的环保产品。

但仍有部分餐饮单位环保意识不高,不少餐厅为了省钱安装通用油烟净化器,甚至有的餐厅不安装油烟净化器,认为油烟净化器是一种负担,认为油烟净化器不能为餐厅酒店带来直接的利润收入,不能安装设备不安装情感。那么油烟污染的问题就越来越严重了。

油烟净化器

 

而根据国家环保局规定的《餐饮油烟排放标准》,餐厅最多的也是需要安装合格的油烟净化器,否则将被罚款或整改,甚至关店。会给餐厅带来哪些负面影响?

1、国家相关政策规定,未安装油烟净化器的餐厅,一旦发出刺鼻气味,引起周边居民投诉,甚至投诉。环保部门将对他们处以罚款。即使餐饮单位没有被罚款,也将被要求关停整顿业务。罚款甚至超过油烟净化器的钱。

2.危害人体健康;一些小餐馆为了省钱或应付环保局,购买劣质油污净化器,安装后达不到预期效果。这导致厨房的环境质量很差,直接影响到一直在做饭的厨师和工人的身心健康。

3.对周围环境的污染;没有油烟净化器的餐饮单位会污染周围的空气环境,也会污染建筑物的外墙。也会影响顾客及周边居民对餐饮单位的不良印象,对餐饮消费产生负面影响。

餐饮从业者必须关注这个问题,关于油烟净化器安装和使用的法律规范。安装符合国家排放标准的油烟净化器,既能通过环保检测,又能及时为员工提供良好的工作环境,避免油烟对人和环境的危害。